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SUOLO |
Medio impasto, sabbioso, leggermente argilloso, 300 metri sul livello del mare |
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VENDEMMIA |
Tradizionale, manuale |
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UVE |
Grillo |
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VINIFICAZIONE |
Tradizionale, in bianco con spremitura soffice, fermentazione a temperatura controllata |
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AFFINAMENTO |
Tini d’acciaio inox per 4 mesi, si completa in bottiglia |
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GRADO ALCOLICO |
13% vol. |
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COLORE |
Giallo paglierino |
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GUSTO |
Ampio, aromatico, equilibrato e morbido |
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SERVIZIO |
Calice tipo bordeaux, temperatura 8°-10°C |
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CONSERVAZIONE |
Temperatura costante 16°C, luce controllata |
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