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Per la conservazione dell’olio, oltre alle bottiglie di vetro, usiamo i bag in box, un sistema pratico e sicuro per confezionare, conservare e trasportare l'olio extravergine di oliva.
Il bag in box è costituito da una sacca molto resistente, specifica per la conservazione dell'olio, che viene colmata senza incamerare aria e inserita all’interno di una scatola in cartone. Il bag in box protegge l'olio da luce, calore e aria (i tre nemici dell'olio), impedendo di fatto l’ossidazione. L’aria, infatti, non entra mai a contatto con il prodotto, poiché la chiusura del rubinetto è sigillata e la sacca si svuota man mano che si consuma l'olio, auto-comprimendosi. Il tappo/dispenser viene fatto uscire dall’apposita apertura posta alla base della scatola di cartone, permettendo l’uscita dell'olio per gravità. Spillando l'olio, il prodotto rimanente all'interno del bag in box continua a restare sottovuoto fino all'ultima goccia.
Il bag in box è costituito da una sacca molto resistente, specifica per la conservazione dell'olio, che viene colmata senza incamerare aria e inserita all’interno di una scatola in cartone. Il bag in box protegge l'olio da luce, calore e aria (i tre nemici dell'olio), impedendo di fatto l’ossidazione. L’aria, infatti, non entra mai a contatto con il prodotto, poiché la chiusura del rubinetto è sigillata e la sacca si svuota man mano che si consuma l'olio, auto-comprimendosi. Il tappo/dispenser viene fatto uscire dall’apposita apertura posta alla base della scatola di cartone, permettendo l’uscita dell'olio per gravità. Spillando l'olio, il prodotto rimanente all'interno del bag in box continua a restare sottovuoto fino all'ultima goccia.
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